2017年 5月 9日 (火曜日)

給食室: 今日の給食0509

今日の給食は、
とりごぼうのピラフ、牛乳、
いわしのこはく揚げ、野菜スープ、
すだちゼリーです。

とりごぼうのピラフは、
白ワインで臭みを消したとりひき肉と、
小さく切ったごぼう等の野菜を炒めて、
米と一緒に炊きこんだ洋風のピラフです。

掲示者: | 2017年 5月 9日 (火曜日) 14時19分

2017年 5月 8日 (月曜日)

給食室: 今日の給食0508

今日の給食は、
ごはん、牛乳、生揚げのそぼろ煮、みそ汁です。

生揚げのそぼろ煮は、
生揚げをしょうゆとさとうで甘辛く煮た後、
そぼろあんと絡めて仕上げます。

使用した生揚げの量は、
約50kgで、食べやすい大きさに切って作りました。

掲示者: | 2017年 5月 8日 (月曜日) 14時16分

2017年 5月 2日 (火曜日)

給食室: 今日の給食0502

今日の給食は、
ツイストパン、牛乳、
マカロニグラタン、キャベツのサラダです。

写真は検食用のグラタンで、1人分で焼いていますが、
子どもたちは、
クラスごとのバットに人数分配食して、
チーズとパン粉をのせて、
オーブンで焦げ目をつけて完成させています。

掲示者: | 2017年 5月 2日 (火曜日) 15時03分

2017年 5月 1日 (月曜日)

給食室: 今日の給食0501

今日の給食は、
ひじきごはん、牛乳、
とり肉のつけ焼き、からしあえです。

ひじきごはんは、
甘辛く煮たひじきがたっぷり入った
ごはんです。
豚肉やにんじん、油揚げも入っていて、
具だくさんな炊き込みごはんになりました。

掲示者: | 2017年 5月 1日 (月曜日) 14時57分

2017年 4月 28日 (金曜日)

給食室: 今日の給食0428

今日の給食は、
ソース焼きそば、牛乳、
じゃがいもの和風揚げ、あまなつです。

あまなつは、さわやかな甘さと、
ほんのり苦みのある、みかんの仲間の果物です。

糖度計で測定した所、約12%あり、
甘くてジューシーなおいしい甘夏でした。

掲示者: | 2017年 4月 28日 (金曜日) 19時28分

2017年 4月 27日 (木曜日)

給食室: 今日の給食0427

今日の給食は、
カレーライス、牛乳、わかめサラダです。

カレールウから、給食室で丁寧に作っています。
辛さと甘さのバランスを考えて、
水分たっぷりの春の新玉ねぎをよく炒めて、
野菜の甘味を生かして作りました。

とても良く食べていました。

掲示者: | 2017年 4月 27日 (木曜日) 19時22分

2017年 4月 26日 (水曜日)

給食室: 今日の給食0426

今日の給食は、
中華おこわ、牛乳、とりたま煮、ナムルです。

おこわは、
精白米（うるち米）ともち米を同量で、
炊いています。そのため、水分量も、
普段よりも少なめに炊いています。

とりたま煮は、
落とし蓋も用いりながら、
味が染みるように煮て作りました。

掲示者: | 2017年 4月 26日 (水曜日) 19時18分

2017年 4月 25日 (火曜日)

給食室: 今日の給食0425

今日の給食は、
ご飯、牛乳、みそ汁、
さんまのかば焼き、しょうがあえです。

さんまのかば焼きは、
魚のメニューの中でも、
人気のメニューです。
「かば焼き」という名前ですが、
給食では一度小麦粉をまぶしてから、
油で揚げて、甘辛のタレに絡めて作っています。

掲示者: | 2017年 4月 25日 (火曜日) 19時15分

2017年 4月 24日 (月曜日)

給食室: 今日の給食0424

今日の給食は、
黒パン、牛乳、
ミートソースグラタン、コールスローサラダです。

ミートソースグラタンに入っているマカロニは、
リボン型のマカロニを使用しています。
ミートソースは、細かく刻んだセロリなども入っており、野菜もたくさん使用しました。

仕上げは、各クラスごとの食缶にチーズをのせ、
オーブンでこんがり焼き目をつけて仕上げました。