2017年 6月 20日 (火曜日)

給食室: 今日の給食0620 今日の給食は、 ごはん、牛乳、いわしのたつた揚げ、 みそ汁、五目豆です。 五目豆の大豆は、朝市から大豆を煮て、 昆布やぶた肉などの具材と一緒に、 しょうゆとさとうでじっくり煮ました。   掲示者: | 2017年 6月 20日 (火曜日) 19時38分

2016年 6月 20日 (月曜日)

給食室: 今日の給食0620 今日の給食はご飯、牛乳、みそ汁、豚肉のしょうが炒めでした。 副菜のみそ汁は、野菜たっぷりのみそ汁です。ご飯がすすむメニューでした。 池上小学校の食数は、現在約790食で、市内で2番目に多い食数です。 毎日、調理員5名、アルバイト2名、栄養士1名の8名で給食を作っています。 これからも不定期ですが、毎日の給食の様子を紹介していきたいと思います。   掲示者: | 2016年 6月 20日 (月曜日) 21時16分

2017年 6月 19日 (月曜日)

給食室: 今日の給食0619 今日の給食は、 食パン、牛乳、 夏のドライカレー、ミックスフルーツです。 今日のドライカレーは、トマトやピーマン、ナスなど 多くの夏野菜を細かく刻んで煮込んでいます。 食パンにつけて、よく食べていました。 ミックスフルーツは、甘夏、りんご、白桃の缶詰を 使用しました。   掲示者: | 2017年 6月 19日 (月曜日) 19時36分

2016年 6月 17日 (金曜日)

給食室: 今日の給食0617 今日の給食は、豚丼、牛乳、いそあえでした。 豚丼の具は、加熱していると、玉ねぎから大量に水分が出てくるため、水を加えずに煮込んで作っています。 煮込み時間は短時間ですが、甘辛い味が具材によく染みこんでいました。   掲示者: | 2016年 6月 17日 (金曜日) 21時15分

2017年 6月 16日 (金曜日)

給食室: 今日の給食0616 今日の給食は、 チーズパン、牛乳、 揚げじゃがいものそぼろ煮、塩ナムルです。 今日は人気メニューの揚げじゃがいものそぼろ煮です。 １０７ｋｇに及ぶじゃがいもを、 1個1個丁寧に芽をとっています。    掲示者: | 2017年 6月 16日 (金曜日) 19時31分

2017年 6月 15日 (木曜日)

給食室: 今日の給食0615 今日の給食は、 ごはん、牛乳、 とり肉のみそ炒め、中華スープです。 とり肉のみそ炒めは、新メニューでした。 とり肉はしょうゆ味の下味を付け、 片栗粉をつけて一度揚げてから、 みそ味のタレで炒めたピーマン・しいたけと 絡めて作りました。 ごはんがすすむおかずでした。    掲示者: | 2017年 6月 15日 (木曜日) 10時59分

2017年 6月 14日 (水曜日)

給食室: 今日の給食0614 今日の給食は、 中華おこわ、牛乳、豚たま煮、からしあえです。 うずら卵は、ニワトリの卵の 約４分の１の大きさです。 豚肉とうずら卵をしょうゆと砂糖で、 じっくり甘辛く煮ました。   掲示者: | 2017年 6月 14日 (水曜日) 10時54分

2017年 6月 13日 (火曜日)

給食室: 今日の給食0613 今日の給食は、 ごはん、牛乳、 あじの南ばん漬け、ごまみそあえです。 あじの南蛮漬けは、あじに片栗粉をつけて揚げ、 しょうゆをベースとしたお酢入りのタレに漬けた 料理です。 暑くなってくるこの季節に、ぴったりな料理でした。 今日のごはんは、給食室で炊いたご飯です。 週3回の米飯給食の内、2回は給食室で炊いています。    掲示者: | 2017年 6月 13日 (火曜日) 8時39分

2017年 6月 12日 (月曜日)

給食室: 今日の給食0612 今日の給食は、 ぶどう入り黒パン、牛乳、 かぼちゃのシチュー、もやしのサラダです。 かぼちゃは、横須賀の須軽谷という所で 収穫されたかぼちゃです。 丸々のかぼちゃは、硬くて切りづらいので、 1度丸ごと下茹でしてから切っています。 とても甘くておいしいかぼちゃでした。    掲示者: | 2017年 6月 12日 (月曜日) 8時25分

2017年 6月 9日 (金曜日)

給食室: 今日の給食0609 今日の給食は、 ごはん、牛乳、 じゃがいもとこんにゃくの炒り煮、しょうがあえです。 じゃがいもとこんにゃくの炒り煮は、 久々に登場したメニューでした。 じゃがいもはそのまま煮るのではなく、 拍子切りにし、一度油で揚げてから、 炒め煮した他の具材と絡めて、 味を染みこませて完成します。    掲示者: | 2017年 6月 9日 (金曜日) 20時18分

2017年 6月 8日 (木曜日)

給食室: 今日の給食0608 今日の給食は、 ツイストパン、牛乳、 とり肉と野菜のスパイシー炒め、キャベツのサラダ、 小玉スイカです。 スパイシー炒めは、新メニューです。 とり肉とズッキーニ、玉ねぎなどの野菜を、 カレー味のタレで炒めました。 小玉スイカも糖度が11%近くあり、 とても甘くておいしいスイカでした。 夏が近づいてきたことを表すような給食でした。    掲示者: | 2017年 6月 8日 (木曜日) 20時14分

2017年 6月 7日 (水曜日)

給食室: 今日の給食0607 今日の給食は、 チキンピラフ、牛乳、 さけのマヨネーズ焼き、わかめサラダです。 給食のマヨネーズは、 卵を使用していないマヨネーズです。 生鮭を塩・こしょう・白ワインで下味をつけ、 パセリ入りのマヨネーズを絡めて、 オーブンで焼きました。    掲示者: | 2017年 6月 7日 (水曜日) 20時10分

2017年 6月 6日 (火曜日)

給食室: 今日の給食0606 今日の給食は、 コッペパン、牛乳、コーンチャウダー、 フレンチサラダ、りんごジャムです。 コーンチャウダーは、 アメリカで生まれたスープです。 チャウダーは、「煮込む」という意味があります。   掲示者: | 2017年 6月 6日 (火曜日) 20時10分

2017年 6月 5日 (月曜日)

給食室: 今日の給食0605 今日の給食は、 ごはん、牛乳、 チンジャオロースー、ごま入りおひたしです。 チンジャオロースーは、 細切りのピーマンと肉を炒めた中華料理です。 子どもが苦手なピーマンをたくさん使用していますが、 子どもたちはよく食べていました。    掲示者: | 2017年 6月 5日 (月曜日) 20時06分

2017年 6月 2日 (金曜日)

給食室: 今日の給食0602 今日の給食は、 ジャンバラヤ、牛乳、 とり肉のから揚げ、コールスローサラダです。 ジャンバラヤは、アメリカのルイジアナ州という 地方の炊き込みご飯です。 チリパウダーやカレー粉を加えて炊いた、 ちょっとスパイシーなご飯です。   掲示者: | 2017年 6月 2日 (金曜日) 20時02分

2017年 6月 1日 (木曜日)

給食室: 今日の給食0601 今日の給食は、 ごはん、牛乳、じゃがいものきんぴら、 呉（ご）汁、味つけおかかです。 大豆をすりつぶしたものを、「呉」といい、 呉をみそ汁に入れたものを「呉汁」といいます。 大豆は、体を作るもおとになるたんぱく質をはじめ、 栄養的にとても優秀な食べ物です。   掲示者: | 2017年 6月 1日 (木曜日) 16時54分