2016年 7月 13日 (水曜日)

給食室: 今日の給食0713

今日の給食は、
わかめごはん、牛乳、みそ汁、さけのてり焼きの和食献立でした。

今日のみそ汁は、完成直前の味見の際、塩分計でみそ汁の濃度を測定した所、少し濃いめの値となったため、水分量を調整して、仕上げました。

大量調理では、火加減によって蒸発する水分量や、使用している野菜から出てくる水分量等で、同じみそ汁の献立でも、味の濃さが異なることが日々あります。

そのため、濃すぎず、薄すぎず、子どもたちにとって丁度良い味になるよう、毎日味見をしたり、時には塩分計を使用し、科学的なデータも用いりながら作っています。

掲示者: | 2016年 7月 13日 (水曜日) 21時32分

2016年 7月 14日 (木曜日)

給食室: 今日の給食0714

今日の献立は、
ご飯、牛乳、豚のおろしポン酢がけ、からしあえでした。

豚のおろしポン酢がけは、豚肉を1枚1枚片栗粉につけて揚げ、大根やゆず果汁等で作ったおろしポン酢に絡めて作ります。
さっぱりとしていて、夏でも食べやすいメニューです。

掲示者: | 2016年 7月 14日 (木曜日) 19時28分

2016年 7月 15日 (金曜日)

給食室: 今日の給食0715

今日の給食は、
コッペパン、牛乳、コーンチャウダー、コールスローサラダでした。

本日は、給食の写真が撮れなかったため、
給食を食べる前に、各クラスで読んでいる
一口メモについて紹介します。

給食の時間は、単に空腹を満たす時間だけではなく、
食教育の授業時間でもあります。
この一口メモは、栄養に関する知識や献立の由来、旬の食材や食文化など、毎日の給食を活用して、子どもたちに伝えたいことを書いています。

本日は、本校は牛乳の残量が多い傾向が見られるため、牛乳について書きました。

掲示者: | 2016年 7月 15日 (金曜日) 20時56分

2016年 7月 19日 (火曜日)

給食室: 今日の給食0719

今日の給食は、
ご飯、牛乳、冬瓜のスープ、とりのつけ焼き、ゆずポン酢あえでした。

冬瓜は、冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。
冬瓜は夏や秋に収穫しても、冬まで長持ちすることから、この漢字になったそうです。

昨年7月の中旬から終わりにかけて、
本校では残量が多くなった傾向が見られたため、
今週の一口メモは、夏バテに負けないウィークと題し、
夏バテ予防になる食材についての紹介をしています。

掲示者: | 2016年 7月 19日 (火曜日) 20時05分

2016年 7月 20日 (水曜日)

給食室: 今日の給食0720

今日の給食は、
ぶどうパン、牛乳、揚げじゃがいものそぼろ煮、塩ナムルでした。

揚げじゃがいものそぼろ煮は、大人気の給食です。
この時期でも、とても良く食べていました。
じゃがいもの総使用量は790人分で、100kgを超える110kgでした。

掲示者: | 2016年 7月 20日 (水曜日) 20時11分

2016年 7月 21日 (木曜日)

給食室: 今年度初めての自校献立給食

横須賀市は統一献立ですが、年4回、学校独自の給食（自校献立給食）を提供することができます。

今年度初の自校献立給食は、
「どんどん食べよう！ひえひえつけうどんランチ」というテーマで、給食を提供しました。

メニューは
ひえひえつけうどん～ホットチキン坦々スープ～、牛乳、ゆでとうもろこし、瀬戸内レモンゼリーでした。

ひえひえうどんは、普段の給食ではない冷たいうどんです。今回は夏らしく、うどんと一緒に、橫須賀のきゅうりをゆでて彩りも涼しげになるようにしました。また、食缶に入ったうどんには、氷も飾りました。

うどんをつけて食べるスープは、チキンベースのスープに、煎ってから練った白ごまや、神奈川大豆で作った赤味噌、豆板醤など、様々な調味料を用いて、坦々スープを作りました。鶏肉や野菜もたっぷり入っていて、食べるスープになっています。

ゆでとうもろこしは、2年生に生活科の学習の一環で、全校分のとうもろこし（約270本）の皮むきをしてもらいました。
2年生にとっては、自分で皮をむいたとうもろこしの味は、格別だったようです。

掲示者: | 2016年 7月 21日 (木曜日) 20時54分

2016年 7月 22日 (金曜日)

給食室: 夏休み前最後の給食　神奈川産品学校給食デー

今日の給食は、夏野菜のカレーライス、牛乳、わかめサラダ、福神漬でした。

今日は神奈川産品学校給食デーで、地場産物を多く使用した給食となっています。
カレーに使用されている豚肉は神奈川県内産、
かぼちゃ、トマト、ナスは橫須賀市内産のものを使用しました。
また、お米と牛乳は神奈川のものをそれぞれブレンドしたものとなっています。

今日は、夏休み前の最後の給食でした。
夏休み明けは、9月1日から再び給食を提供します。

掲示者: | 2016年 7月 22日 (金曜日) 18時52分

2016年 8月 24日 (水曜日)

.学校: ５年キャンプ

7月15日～16日に「足柄ふれあいの村」に行ってきました。

1日目の午前中は、生憎の雨で、川遊びはできませんでしたが、学年レクで大いに盛り上がりました。

その後は、雨も上がり、夕食のカレー作りやキャンプファイヤー、2日目のオリエンテーリングなども予定通り実施できました。

「思い出作ろう　足柄キャンプ２０１６　～絆・学び・自覚・団結～　パワー全開！」のスローガンのもと、5年生みんなが一致団結し、思い出に残るキャンプとなりました。

掲示者: | 2016年 8月 24日 (水曜日) 18時57分

2016年 9月 1日 (木曜日)

給食室: 夏休み明け　久しぶりの給食0901

約1ヶ月半ぶりの給食です。

夏休み中、給食室では細かい所まできれいに掃除を行うなど、9月に向けての準備を行ってきました。

きょうの給食は、
ごはん、牛乳、ぶた肉のみそ炒め、中華風おひたしでした。

夏休み中に体が少し大きくなったからか、
嬉しいことに、子どもたちはとてもよく食べていました。

掲示者: | 2016年 9月 1日 (木曜日) 18時47分

2016年 9月 2日 (金曜日)

給食室: 今日の給食0902

今日の給食は、
ツイストパン、牛乳、野菜のスープ煮、ごまマヨネーズサラダでした。

給食時間には、月ごとに目標が定められています。
9月の給食目標は、
「明るく落ち着いた雰囲気作りをしよう」です。

給食時間前には、机をふきんで拭くなどを行い、
食事を食べる環境を整えるように心掛けています。

掲示者: | 2016年 9月 2日 (金曜日) 18時39分

2016年 9月 5日 (月曜日)

給食室: 今日の給食0905

きょうの給食は、
ごはん、牛乳、とり肉の香味漬け、おひたし、味付けおかかでした。

とり肉の香味漬けは、揚げた鶏肉に、しょうゆ、酢、砂糖、長ねぎ、一味唐辛子などで作った香味だれにからめて作ります。

給食室は、30℃を超える暑さの中、作業しています。
9月に入りましたが、まだまだ暑さが続きそうです。

掲示者: | 2016年 9月 5日 (月曜日) 10時11分

2016年 9月 6日 (火曜日)

給食室: 今日の給食0906

今日の給食は、
黒パン、牛乳、マカロニグラタン、もやしのサラダでした。
※マカロニグラタンは、検食では１人分で焼いているため、通常とは異なる容器になっています。

今日の一口メモでは、
もやしに関するクイズを出しました。

掲示者: | 2016年 9月 6日 (火曜日) 10時44分

2016年 9月 7日 (水曜日)

給食室: 今日の給食0907

今日の給食は、
切り干し大根のたきこみごはん、牛乳、
豚たま煮、いそあえでした。

湯で戻した切り干し大根は、ふつうの生の大根よりも、
同量で、カルシウムが2倍、鉄分が2倍の含有量があります。切り干し大根は、成長期に必要な栄養素を補ってくれる強い味方の食べ物です。
※カルシウムと鉄は、切り干し大根を戻してゆでたものと、大根の根の部分の生の同量の栄養素を比較したものです。