2012年 4月 18日 (水曜日)

.学校: 春をみつけて 桜の花は散ってしまいましたが、チューリップなどいっぱいのお花が中庭に咲いています。 その春を満喫しようと中庭での勉強をしています。 理科でお花を観察したり、図工で写生したりして体で春を感じています。    掲示者: | 2012年 4月 18日 (水曜日) 11時25分

2012年 4月 18日 (水曜日)

給食室: スパゲッティーイタリアン きょうの献立：スパゲッティーイタリアン・牛乳・とりのから揚げ・くだもの（白桃缶） 　スパゲッティーイタリアンは、にんじん・たまねぎ・ピーマン・ハム・ベーコン・マッシュルームを炒め、トマトケチャップ・トマトピューレ・中濃ソース・砂糖・塩・こしょう・粉チーズで味付けし、茹で上げたスパゲッティーを加えて作りました。※ピーマンは、下茹でをしてから炒めています。 　とりのから揚げは、塩・こしょうで味付けし、でんぷん(片栗粉）をつけて油で揚げました。    掲示者: | 2012年 4月 18日 (水曜日) 14時09分

2012年 4月 19日 (木曜日)

給食室: 魚のつけ焼き きょうの献立；こぎつねごはん・牛乳・魚のつけ焼き・からしあえ 　魚のつけ焼きは、今が旬の鰆（さわら）の切り身をしょうゆ・赤味噌・酒・砂糖を合わせたたれに漬け込んで、オーブンで焼きました。 写真は、沢山小学校で撮影しました。(兼務日）   掲示者: | 2012年 4月 19日 (木曜日) 19時55分

2012年 4月 20日 (金曜日)

給食室: 肉団子のスープ きょうの献立；ツイストパン・牛乳・肉団子のスープ・スタンポット・チーズ 　肉団子のスープは、鶏ひき肉、しょうが、でんぷん、たまご、塩、こしょう、しょうゆを混ぜて肉団子をつくりました。肉団子を煮てからにんじん・たまねぎ・キャベツを加えて塩としょうゆで味付けし、水溶きでんぷんを加えとろみをつけました。   掲示者: | 2012年 4月 20日 (金曜日) 19時54分

2012年 4月 23日 (月曜日)

給食室: 中華おこわ きょうの献立；中華おこわ・牛乳・とりたま煮・ナムル 　中華おこわは、しょうが・豚肉・たけのこ・にんじん・砂糖・塩・しょうゆ・グリンピースを煮て、精白米・もち米・ごま油を加えて湯炊きしました。    掲示者: | 2012年 4月 23日 (月曜日) 20時11分

2012年 4月 24日 (火曜日)

給食室: 五目煮 きょうの献立；ごはん・みそ汁・五目煮・ふりかけ・牛乳 　五目煮は、豚肉・さつま揚げ・ごぼう・にんじん・じゃがいも・たけのこ・こんにゃくを炒め、砂糖・しゅうゆ・みりんの味付けで煮て、野菜が煮えたらグリンピースを加えて彩りよく煮ました。写真は、こんにゃくに味がしみるようにちぎって切っているところです。調理員さんは、たくさんの野菜を丁寧に食べやすく切っていました。煮る前に下ゆでをしたり、さつま揚げの油抜きをしたり、下処理が大変な献立でした。食缶が空っぽになったクラスが全校の半分くらいでした。    掲示者: | 2012年 4月 24日 (火曜日) 20時03分

2012年 4月 25日 (水曜日)

給食室: ミートローフ きょうの献立；バンズパン・牛乳・野菜スープ・ミートローフ・すだちゼリー 　ミートローフは、豚ひき肉・たまねぎ・ホールコーン・グリンピース・たまご・パン粉・牛乳・塩・こしょう・ナツメグを混ぜて鉄板で焼きました。調理員さんは、たくさんの量をこねるので、とても大変でした。 子どもたちは、ほとんど残さずに食べていました。   掲示者: | 2012年 4月 25日 (水曜日) 19時51分

2012年 4月 27日 (金曜日)

給食室: いかのから揚げ きょうの献立；チキンピラフ・いかのから揚げ・コールスローサラダ・牛乳 　いかのから揚げは、魚屋さんがいかを短冊切りにし、学校に納品したものに、塩・しょうゆで味付けをし、でんぷん（かたくり粉）をつけて、油で揚げました。   掲示者: | 2012年 4月 27日 (金曜日) 19時35分

2012年 5月 1日 (火曜日)

給食室: 魚のフライ きょうの献立；バンズパン・牛乳・ミネストローネ・魚のフライ・ボイルキャベツ 　魚のフライは、メルルーサの切り身に塩・こしょうをして小麦粉・パン粉をつけて油で揚げました。調理員さんの手作りの美味しいフライができました。教室では子どもたちが、バンズパンに魚のフライとボイルキャベツをはさんでソースをかけ、バーガーにして食べる姿が見られました。   掲示者: | 2012年 5月 1日 (火曜日) 19時16分

2012年 5月 2日 (水曜日)

給食室: 給食室で炊いたごはん きょうの献立；ごはん・豚肉のしょうが炒め・わかめの酢の物・牛乳・ふりかけ 　きょうのごはんは、給食室の釜、３釜で炊きました。白いごはんは、委託でお願いしていますが、今週は、２日しかなく横須賀市全校分を一日で委託炊飯できません。そこで、学校で白いごはんを炊きました。牛丼ではなく、豚丼ですが美味しく食べることができました。   掲示者: | 2012年 5月 2日 (水曜日) 12時48分

2012年 5月 7日 (月曜日)

給食室: ごまドレッシングサラダ きょうの献立；ぶどうパン・牛乳・野菜のスープ煮・ごまドレッシングサラダ・チーズ 　ごまドレッシングサラダは、キャベツ・きゅうりを茹でて、流水で冷却・水切りをし、煎った白ごま(1.5)をよくすり、酢(1.5）しょうゆ（3）砂糖(1.5）サラダ油（1.5）ごま油（0.4）を攪拌してドレッシングを作り、野菜と和えました。(　）は、一人当たりのｇです。お試しください。   掲示者: | 2012年 5月 7日 (月曜日) 19時29分

2012年 5月 9日 (水曜日)

給食室: フルーツのヨーグルトあえ きょうの献立；食パン・牛乳・キーマカレー・フルーツのヨーグルトとあえ 　フルーツのヨーグルトあえは、みかん缶（30）・りんご缶（20）・黄桃缶（15）をプレーンヨーグルト（50）であえました。（　）は、ひとり当たりのｇです。 　食パンは、1.2年生小麦粉量40ｇ1枚、3.4年生小麦粉量30ｇ2枚、5．6年生小麦粉量40ｇ2枚です。3年生のクラスでは、「パンが2枚だ！」と喜ぶ声が聞こえました。キーマカレーのお皿をちぎったパンで拭いておいしそうに食べていました。   掲示者: | 2012年 5月 9日 (水曜日) 18時44分

2012年 5月 10日 (木曜日)

給食室: サーモンソテー きょうの献立；とりごぼうのピラフ・牛乳・サーモンソテー・春雨サラダ 　サーモンソテーは、生さけの切り身（70）に塩（0.6）こしょう・にんにく・ナツメグ（各0.03）白ワイン（3）につけ込んでから、オーブンで焼きました。（　）は、ひとり当たりのｇです。皮を上にしてこんがり焼いたので、皮もおいしく食べることができました。   掲示者: | 2012年 5月 10日 (木曜日) 18時25分

2012年 5月 14日 (月曜日)

給食室: チリドック きょうの献立；コッペパン・ボイルウインナー・チリソース・ＡＢＣスープ・牛乳 　チリドックは、子どもたちがセルフで、コッペパンにウインナーとチリソースをはさんで食べました。チリソースは、豚ひき肉・たまねぎ・ニンニクを炒め、ナツメグ・トマトケチャップ・一味唐辛子・塩・こしょう・砂糖・しょうゆ・ベイリーフを加えて煮込み、茹でておいた大正金時を加えてさらに煮込みました。ちょっぴり、ぴりっとして大人の味でした。   掲示者: | 2012年 5月 14日 (月曜日) 18時11分

2012年 5月 16日 (水曜日)

給食室: カレーライス きょうの給食；カレーライス・牛乳・キャベツのサラダ・福神漬 　カレーライスのごはんは、米に麦を加え、給食室の大きな釜を３釜使って炊きました。カレーライスのルウは、手作りしました。1人当たりの分量は、小麦粉(6g)・油(3g)・バター(3g)・カレー粉(1.2g)です。   掲示者: | 2012年 5月 16日 (水曜日) 9時34分

2012年 5月 17日 (木曜日)

給食室: 照り焼きハンバーグ きょうの献立；バンズパン(横割り）・牛乳・照り焼きハンバーグ・ボイルキャベツ・わかめスープ 　照り焼きハンバーグは、豚ひき肉・たまねぎ・卵・パン粉・牛乳・塩・こしょう・ナツメグをこねて1人分ずつ鉄板に並べてオーブンで焼きました。たれは、砂糖・みりん・しょうゆを一煮立ちさせ、水溶きでんぷんを加えてとろみをつけ、焼き上がったハンバーグにかけました。    掲示者: | 2012年 5月 17日 (木曜日) 17時29分