2012年 12月 19日 (水曜日)

給食室: スパゲッティーミートソース

きょうの献立:スパゲッティーミートソース・もやしのサラダ・牛乳・りんごのタルト
 スパゲッティーミートソースは、めんとたれを別配食をしました。スパゲッティ−を茹でて油をまぶしてバットにいれました。ソースは、豚ひき肉にナツメグを加え炒め、塩・こしょう少々、みじん切りにしたにんじん・たまねぎ・キャベツを炒め、小麦粉をふってさらに炒め、湯を加えトマトケチャップ・トマトピューレ・中濃ソース・砂糖・塩・こしょう・ベイリーフを加えて煮込みました。できあがりにグリンピース・粉チーズを加えてさらに煮込みました。


 
掲示者: 8時59分