きょうの献立:みそそぼろごはん・牛乳・のっぺい汁・くだもの(みかん)
のっぺい汁の具は、とり肉・里芋・にんじん・こんにゃく・ちくわです。里芋は、泥付きで納品され給食室で皮を剥き、食べやすい大きさに切りました。かつお厚削りで出汁を取り、食べやすい大きさに切った具を煮て、塩・しょうゆで味を調え、でんぷんでとろみをつけました。
 
2012年 11月 9日 (金曜日)
給食室: のっぺい汁掲示者: 19時31分
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