2012年 5月 10日 (木曜日)

給食室: サーモンソテー

きょうの献立;とりごぼうのピラフ・牛乳・サーモンソテー・春雨サラダ
 サーモンソテーは、生さけの切り身(70)に塩(0.6)こしょう・にんにく・ナツメグ(各0.03)白ワイン(3)につけ込んでから、オーブンで焼きました。( )は、ひとり当たりのgです。皮を上にしてこんがり焼いたので、皮もおいしく食べることができました。

 
掲示者: 18時25分