2012年 2月 15日 (水曜日)

給食室: きょうの給食

きょうの献立;赤飯・いりどり・おひたし・ミニたいやき・ごま塩・牛乳
 きょうは、市政記念日です。お祝いにお赤飯と鯛(ミニたいやき)をつけました。
 赤飯の色は、小豆の煮汁で色づけしています。煮汁が空気に触れることで色が赤くなります。調理員さんが、煮汁をひしゃくで何回も空気に触れるようにしたので、お赤飯を美味しそうな色に炊くことができました。


 

 
掲示者: 14時26分