2012年 1月 17日 (火曜日)

給食室: きょうの給食

きょうの献立;チキンライス・牛乳・サーモンソテー・大根サラダ・すだちゼリー
 チキンライスは、鶏肉・にんじん・たまねぎを炒め、塩・こしょう・トマトケチャップで味付けをし、湯・酒・バター・グリンピースを加えて一煮立ちしたら米と麦を加えて湯炊きしました。
 サーモンソテーは、生さけの切り身を塩・こしょう・ナツメグ・にんにく(すりおろす)・白ワインにつけ込み(写真)、鉄板に並べてオーブンで焼きました。
 大根サラダは、大根・にんじん・きゅうりを白ごま(1g)・酢(2g)・しょうゆ(1.5g)・砂糖(0.8g)・サラダ油(1g)のドレッシングで和えました。( )の数字gは、1人分量です。

 

 
掲示者: 16時16分