きょうの献立；みそのたきこみごはん・ししゃものから揚げ・しょうがあえ
　みそのたきこみごはんは、鶏肉・油揚げ・ごぼう・にんじんを炒め、酒・みりん・白味噌・赤味噌で味付けし、湯・グリンピースを加え米を加えて湯炊きします。
　ししゃものから揚げは、ししゃもにでんぷん（かたくり粉）をまぶして油で揚げます。
　しょうがあえの野菜は、キャベツ・もやし・しょうが(細い千切りにします。）・ほうれん草です。茹でて温度確認、流水で冷却し温度確認、水切りして、しょうゆで和えます。