2020年 10月 28日 (水曜日)

給食室: WEBランチャーム10.28…670人分を1個1個手で成型!手作りハンバーグ!

 今日の給食は、「コッペパン、牛乳、ハンバーグ、ワンタンスープ、りんごゼリー」です。
 ハンバーグは670人分を1個1個調理員さんが手で成型した手作りハンバーグです。ハンバーグは3人がかりで成型作業、1人が完成したハンバーグの温度チェック、各クラスの食缶へ数を数えて配食、ソースがけ…というような流れで作業を行いました。調理中はバタバタとしましたが、おいしい!の声がたくさん聞けて良かったです。



 

 
掲示者: 18時56分