2020年 9月 17日 (木曜日)

給食室: WEBランチャーム9.17…具だくさんのミネストローネ!

今日の給食は、「チーズパン、牛乳、さけのマヨネーズ焼き、ミネストローネ」です。
 ミネストローネはイタリア料理の1つです。豚肉、ベーコン、にんにく、キャベツ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、レンズ豆、白花豆、トマト…たくさんの種類のうま味が詰まったスープです。レンズ豆は、オレンジ色の粒上になった豆です。皮が剥いてあるのでオレンジ色ですが、皮付きだと緑色になります。水で戻さずに使うことができる豆です。

調理員さんがきょうのスープのにんじんのさいの目切りにするだけでなく、子どもたちに喜んで食べてもらえるように、ハート型の小さなにんじんも飾り切りにして、作りました。

 

 
掲示者: 14時03分