今日の給食は、「ごはん、牛乳、とり肉と凍り豆腐の揚げ煮、みそ汁」です。
　とり肉、凍り豆腐を油で揚げて、しょうゆやさとう、みりん、一味とうがらしで作った甘辛のタレでからめて作りました。凍り豆腐は一度戻してから、またある程度水気をしぼって、片栗粉をつけて揚げています。