今日の給食は、
ごはん、牛乳、変わりきんぴら、からしあえです。

今日の主菜の変わりきんぴらには、
ピーマンが入っています。
ピーマンが苦手な子どもが多いので、
ピーマンは下茹でして、仕上げに加えてみました。
また、苦みを出にくくするために、
ピーマンの繊維に沿って
平行して切ることを実践してみました。