きょうの献立；ごはん・みそおでん・おひたし・手巻きのり・鬼打ち豆
　みそおでんの具は、さつま揚げ・つみれ・ちくわ・こんにゃく・昆布・大根です。かつお厚削りのだしで材料を煮ました。別に砂糖・赤味噌・水を加えて味噌だれを作りました。クラスでは、おでんを盛りつけた上に味噌だれをかけて食べました。
　おひたしは、キャベツ・もやし・にんじんを茹でて流水で冷却、水切りをしてしょうゆであえました。
　きょうは、節分なので鬼打ち豆をつけました。