2021年 2月 25日 (木曜日)

給食室: WEBランチャーム2.25…ロシアの家庭料理!ボルシチ!

 今日の給食は、「黒パン、牛乳、ボルシチ、大豆のスパイシー揚げ、ベビーチーズ」です。
 ボルシチは、ロシアの家庭料理です。ビーツが使用できないため、代わりに大根を加えて作っています。仕上げに生クリームを加えることで、トマトの酸味も抑えられて、まろやかな仕上がりになります。


 
掲示者: 14時45分