ご汁は、大豆をすりつぶしたもの(呉)を入れたみそ汁のことです。給食では、冷凍のゆで大豆をミキサーにかけて、再現しています。調理員さんがよくミキサーにかけてくれたおかげで、とってもクリーミーなご汁になりました。大豆が苦手な子にも、好評でした。
2020年 11月 10日 (火曜日)
給食室: WEBランチャーム11.10…大豆たっぷり!クリーミーなご汁!
今日の給食は、「ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、ご汁、しょうがあえ」です。
ご汁は、大豆をすりつぶしたもの(呉)を入れたみそ汁のことです。給食では、冷凍のゆで大豆をミキサーにかけて、再現しています。調理員さんがよくミキサーにかけてくれたおかげで、とってもクリーミーなご汁になりました。大豆が苦手な子にも、好評でした。 掲示者: 20時07分
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