きょうの献立；カレーピラフ・牛乳・ボイルウインナー・コールスローサラダ・みかんヨーグルト
　ボイルウインナーのウインナーソーセージは、発色剤を使わない無塩せきソーセージです。ウインナーソーセージは、茹でてから温度確認をし、あつあつをクラスごとに数えます。（写真）調理員さんは、確認した時間・温度と担当者を工程表に記録しています。
　コールスローサラダのドレッシングは、サラダ油・酢・レモン果汁・塩・コショウで作ります。レモン果汁の香りがとてもさわやかです。