きょうの献立；かたやきそば・牛乳・フルーツのヨーグルトあえ
　かたやきそばの麺は、蒸し麺を油で揚げています。
　たれは、豚肉・にんじん・たまねぎ・もやし・キャベツを炒め、砂糖・塩・こしょう・しょうゆ・酢で味付けをし、むきえび・ずら卵を加えて煮て、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけました。
　写真は、用務員の和田さんが盛りつけて、谷山先生が撮影してくださいました。