2011年 11月 10日 (木曜日)

給食室: きょうの給食

きょうの献立;とりごぼうのピラフ・牛乳・いわしのこはく揚げ・塩ナムル・りんごゼリー
 いわしのこはく揚げは、いわしの切り身を酒・しょうゆ・赤味噌・すり下ろしたしょうがにつけ込み、でんぷんをつけて油で揚げます。給食室では、揚げたいわしの温度確認をしています。調理作業は、(瓦鯢佞韻凸に入れる人温度を確認し、ザルに入れる人クラス別に数える人に分かれています。(写真)
 

 

 
掲示者: 16時50分