ボイルウインナーのウインナーソーセージは、発色剤を使わない無塩せきソーセージです。ウインナーソーセージは、茹でてから温度確認をし、あつあつをクラスごとに数えます。(写真)調理員さんは、確認した時間・温度と担当者を工程表に記録しています。
コールスローサラダのドレッシングは、サラダ油・酢・レモン果汁・塩・コショウで作ります。レモン果汁の香りがとてもさわやかです。
給食室: きょうの給食
きょうの献立;カレーピラフ・牛乳・ボイルウインナー・コールスローサラダ・みかんヨーグルト
ボイルウインナーのウインナーソーセージは、発色剤を使わない無塩せきソーセージです。ウインナーソーセージは、茹でてから温度確認をし、あつあつをクラスごとに数えます。(写真)調理員さんは、確認した時間・温度と担当者を工程表に記録しています。 コールスローサラダのドレッシングは、サラダ油・酢・レモン果汁・塩・コショウで作ります。レモン果汁の香りがとてもさわやかです。 掲示者: 15時35分
|